Closing Ceremony Food Explore 7

Food Explore 7 ?Cultivate The Nature, Empower The Life? akhirnya memasuki hari terakhir pada 7 November 2014 lalu. Berbagai kegiatan diselenggarakan dalam acara ini dan ditutup dalam semarak di Closing Ceremony yang diadakan di taman UPH. Ketua Jurusan Teknologi Pangan, Julia Ratna, para dosen Jurusan Teknologi Pangan dan mahasiswa UPH ikut menyaksikan Closing Ceremony ini.

Pada hari terakhir Food Explore juga diumumkan para pemenang dari kompetisi-kompetisi yang sudah berlangsung dari 5 November 2014. Kompetisi tersebut adalah Food Science Olympiad, Food Inovation Competition, dan National Undergraduate Paper Competition.

Food Inovation Competition diadakan pada tanggal 5-6 November 2014 dengan tema ?Pengembangan Buah-Buahan dalam Inovasi Pangan Fungsional?. Kompetisi ini ditujukan bagi siswa SMA yang menguji kemampuan siswa dalam mengolah buah-buahan seperti Bangkuang, Jeruk Bali dan Nangka, menjadi sebuah produk pangan yang inovatif. Terdapat 8 tim yang satu tim nya terdiri dari 5 orang.

?Lomba Inovation Competition ini di ikuti dari beberapa SMA, antara lain SMA Pahoa, Dian Harapan Daan Mogot, Harapan Bangsa, UPH College dan Regina Pacis. Untuk kriteria penilaian, panitia menilai booth peserta dari segi kreativitas; proposal yang di buat, apakah produk yang mereka akan buat sesuai dengan proposal yang mereka ajukan; presentasi peserta; serta aroma dan rasa yang dalam produk yang mereka buat?, kata Revina, selaku panitia Lomba Inovation Competition.

Kompetisi ini dimenangkan oleh SMA Dian Harapan Daan Mogot dan mendapatkan uang tunai sebesar Rp 2.250.000; serta piala. Juara Favorit diraih oleh UPH College dengan suara terbanyak dari voting on the spot dan melalui instagram, serta mendapatkan hadiah sebesar Rp 500.000;.

Kompetisi kedua yaitu Food Science Olympiad, merupakan kompetisi yang ditujukan bagi siswa SMA se-Jabodetabek yang menguji pengetahuan siswa mengenai mata pelajaran Matematika, Fisika, Kimia, Biologi dan pengetahuan dasar Teknologi Pangan. Kompetisi ini disusun kedalam tiga babak yaitu babak penyisihan, babak kedua yang terdiri dari puzzle, wordsearch dan skema, serta babak ketiga yang terdiri dari babak cepat tepat. Jumlah peserta kompetisi ini adalah sebanyak 20 tim yang satu tim nya terdiri dari 3 orang. Dua tim dari SMA BPK Penabur 5 berhasil meraih Juara 1 dan 2 untuk kompetisi ini dan mendapatkan hadiah berupa piala dan uang tunai sebesar 2,5 juta rupiah untuk Juara 1 dan 1,5 juta rupiah untuk Juara 2.

Diumumkan juga pemenang untuk kompetisi tingkat perguruan tinggi yaitu National Undergraduate Paper Competition yang diadakan pada tanggal 7 November 2014. Kompetisi karya ilmiah tingkat nasional ini mengangkat tema ?Enhance the Value of Food for Better Life: The Utilization of Natural Ingredients?. Peserta yang mengikuti kompetisi ini terdiri dari 8 tim yang merupakan mahasiswa Jurusan Teknologi Pangan, Bioteknologi dan Teknik Kimia. Juara 1 kompetisi ini diraih oleh Jurusan Teknologi Pangan Universitas Widya Mandala Surabaya dan memperoleh hadiah sebesar 5 juta rupiah. Juara 2 diraih oleh Jurusan Teknologi Pangan UPH dan memperoleh 3 juta rupiah. Pemenang kategori ?Best Presenter? diraih oleh Universitas Widya Mandala.

(1)	(2)
(3)	(4)

Food Explore 7 ditutup dengan penampilan mahasiswa Juruan Teknologi Pangan UPH yang sangat meriah yaitu berupa tari khas Eropa, Fashion Show, Tari Kecak, dan Tari Pendet. Joshua Kresna and Friend juga ikut memeriahkan acara penutupa ini dengan permainan saxophone nya saat mengiri Fashion Show. Tarian dari panitia dengan lagu ?Ingatlah Hari Ini? menjadi puncak dari Closing Ceremony ini. Kerjakeras panitia akhirnya membuahkan hasil yang memuaskan. Meskipun menitihkan air mata selama merangkai acara ini, namun pengalaman berharga ini tidak pernah akan terlupakan. (ca)