Program
Pengelolaan Perhotelan.
Program Pengelolaan Perhotelan kami menerima Akreditasi 'A' & menawarkan kurikulum komprehensif yang mencakup Tren Global, Strategi Usaha, Kepimpinan Operasional & Kerja Sama Tim, serta Kemampuan Manajerial Dasar. Program wajib Magang di semester 6 akan menempatkan mahasiswa di berbagai mitra terkemuka dalam industri perhotelan, baik di lingkup nasional maupun internasional. Kami mempersiapkan para lulusan yang dapat menjadi pemimpin sejati di industri perhotelan yang terus berkembang ini.
info fakultas
Lulusan
Profil Lulusan.
A graduate who is :
- Able to plan, organize, develop and evaluate programs and staff management in a variety of sectors in the hospitality and tourism industry.
- Able to execute all business functions on the operational level to actualize the business ideas related to tourism and its resources.
- Able to identify and analyze problems in the organizational management in the tourism industry, and give effective solutions/alternatives by applying entrepreneurial principles based on wisdom and local tourism potentials.
Studi
Apa yang Akan Saya Pelajari.
You will learn things related to hospitality management, such as:
- How to serve food professionally
- Hospitality financial management
- Provide room service to hotel guests
- Planning the development of hotel facilities
- How to open a business in the hospitality sector
- How to process food, drinks, and cakes
*For course details, you can see on curriculum
Karir
Karir Masa Depan.
Here are several career choices & prospective jobs for Hospitality Management graduates:
- Food and beverage industry manager
- Event organizer
- Wedding organizer
- Room sales manager
- Employee in industrial sectors such as: hospitality industry and cruise ship
- Entrepreneur
BLENDED LEARNING
Blended learning atau pembelajaran hybrid adalah pendekatan pendidikan yang menggabungkan pembelajaran online dengan metode kelas offline atau berbasis tempat. Kami menggunakan pendekatan ini sebagai kepatuhan terhadap protokol kesehatan dan untuk memastikan bahwa siswa kami dapat belajar dengan aman selama pandemi.
keistimewaan
Kualitas Premium.
Kami menggunakan bahan-bahan berkualitas terbaik untuk menghasilkan rasa yang lebih otentik, serta mempromosikan layanan berstandar tinggi kepada siswa kami. Kami juga bekerjasama dengan brand ternama seperti:
? Modena
? Santino
? Bonallie
? Tulip
? Monin
? KitchenArt
Rencana Studi
Rencana Studi.
Semester 1 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Pancasila | 2 |
Tech Skills | 2 |
Pengolahan Makanan Dasar | 3 |
Pengolahan Roti dan Kue Dasar | 3 |
Dasar-Dasar Manajemen | 2 |
Pengantar Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Sanitasi, Kebersihan, Kesehatan, Keselematan Kerja (K3) di Industri Perhotelan & Pariwisata | 2 |
Bahasa Inggris Komunikasi Hospitaliti | 2 |
Etiket Protokol Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Semester 2 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Pendidikan Agama Kristen/Pendidikan Agama-Agama Dunia | 4 |
Soft Skills | 2 |
Leadership and Entrepreneurship | 2 |
Pengolahan Makanan Lanjutan | 4 |
Pengolahan Roti dan Kue Lanjutan | 4 |
Prosedur & Sistem Informasi Kantor Depan Hotel | 4 |
Semester 3 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Pendidikan Kewarganegaraan | 2 |
Bahasa Indonesia | 2 |
Bahasa Mandarin 1 | 2 |
Statistik Pariwisata | 2 |
Semester 4 (Reguler) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen 1/Sejarah Pemikiran | 4 |
Operasional Tata Hidangan Makanan | 4 |
Manajemen Kantor Depan Hotel & Fidelio | 2 |
Prosedur Tata Graha dan Binatu | 2 |
Bahasa Perancis/Bahasa Jepang | 3 |
Bahasa Mandarin 2 | 2 |
Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan | 2 |
Dasar-Dasar Akuntansi Hospitaliti | 2 |
Semester 4 (Konsentrasi Kuliner) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen 1/Sejarah Pemikiran | 4 |
Operasional Tata Hidangan Makanan | 4 |
Gastronomi Berkelanjutan | 2 |
Seni Makanan dan Ilmu Pengetahuan Gizi | 2 |
Bahasa Perancis/Bahasa Jepang | 3 |
Bahasa Mandarin 2 | 2 |
Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan | 2 |
Dasar-Dasar Akuntansi Hospitaliti | 2 |
Semester 4 (Konsentrasi Kue) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen 1/Sejarah Pemikiran | 4 |
Operasional Tata Hidangan Makanan | 4 |
Seni Karya Cokelat, Es Krim dan Gula | 4 |
Bahasa Perancis/Bahasa Jepang | 3 |
Bahasa Mandarin 2 | 2 |
Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan | 2 |
Dasar-Dasar Akuntansi Hospitaliti | 2 |
Semester 4 (Konsentrasi Makanan & Minuman) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen 1/Sejarah Pemikiran | 4 |
Operasional Tata Hidangan Makanan | 4 |
Bisnis dan Seni Layanan Kopi (Barista) | 3 |
Tren & Teknologi Layanan Restoran | 2 |
Bahasa Perancis/Bahasa Jepang | 3 |
Bahasa Mandarin 2 | 2 |
Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan | 2 |
Dasar-Dasar Akuntansi Hospitaliti | 2 |
Semester 5 (Reguler) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen II/Filsafat Ilmu Pengetahuan | 4 |
Operasional Tata Hidangan Minuman | 4 |
Manajemen Tata Graha dan Binatu | 2 |
Bahasa Inggris Profesi | 4 |
Pemasaran untuk Pariwisata dan Hospitaliti (Kolaborasi, Teknologi, dan Pengalaman) | 2 |
Manajemen Sumber Daya Manusia Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Manajemen Akuntansi & Keuangan Hospitaliti | 2 |
Semester 5 (Konsentrasi Kuliner) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen II/Filsafat Ilmu Pengetahuan | 4 |
Operasional Tata Hidangan Minuman | 4 |
Masakan Tradisional Indonesia | 4 |
Kewirausahaan & Konsep Pengembangan Bisnis Industri Kuliner | 2 |
"Pemasaran untuk Pariwisata dan Hospitaliti (Kolaborasi, Teknologi, dan Pengalaman) | 2 |
Manajemen Sumber Daya Manusia Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Manajemen Akuntansi & Keuangan Hospitaliti | 2 |
Semester 5 (Konsentrasi Kue) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen II/Filsafat Ilmu Pengetahuan | 4 |
Operasional Tata Hidangan Minuman | 4 |
Kue-Kue Tradisional Indonesia | 4 |
Kewirausahaan dan Konsep Pengembangan Bisnis Industri Kue | 2 |
Pemasaran untuk Pariwisata dan Hospitaliti (Kolaborasi, Teknologi, dan Pengalaman) | 2 |
Manajemen Sumber Daya Manusia Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Manajemen Akuntansi & Keuangan Hospitaliti | 2 |
Semester 5 (Konsentrasi Makanan & Minuman) | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen II/Filsafat Ilmu Pengetahuan | 4 |
Operasional Tata Hidangan Minuman | 4 |
Studi Layanan Makanan dan Minuman Tradisional Indonesia | 3 |
Kewirausahaan dan Pengembangan Konsep Bisnis di Industri Makanan dan Minuman | 2 |
Pemasaran untuk Pariwisata dan Hospitaliti (Kolaborasi, Teknologi, dan Pengalaman) | 2 |
Manajemen Sumber Daya Manusia Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Manajemen Akuntansi & Keuangan Hospitaliti | 2 |
Semester 6 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Manajemen Makanan & Minuman | 2 |
Etika Profesi & Tanggungjawab Sosial Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Perilaku Organisasi | 2 |
Semester 7 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Praktik Kerja Lapangan | 12 |
Semester 8 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Desain Perencanaan & Pengembangan Fasilitas Hotel | 2 |
Manajemen Event | 2 |
Manajemen Jasa Pariwisata dan Hospitaliti | 2 |
Manajemen Akomodasi & Penginapan | 2 |
Rintisan Bisnis Hospitaliti | 2 |
Kewirausahaan & Inovasi Pariwisata & Hospitaliti | 3 |
Manajemen Pemasukan & Pengawasan Pengendalian Biaya | 2 |
Metodologi Penelitian Pariwisata dan Hospitaliti | 3 |
Pemasaran Digital Bidang Jasa Pariwisata dan Hospitaliti | 2 |
Semester 9 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Wawasan Dunia Kristen III/Etika | 4 |
Manajemen Strategik Pariwisata & Hospitaliti | 2 |
Semester 10 | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Proyek Akhir | 8 |
Manajemen Investasi & Studi Kelayakan Bisnis | 3 |
Semester Ganjil | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Manajemen Resiko dan Bahaya | 2 |
Inovasi Pariwisata dalam Teknologi, Kreativitas, dan Keberlanjutan | 2 |
Desain Pengalaman Pelanggan yang Berkelanjutan (Menciptakan, Pengalaman dalam Acara, Pariwisata, dan Perhotelan) | 2 |
Semester Akselerasi | |
---|---|
Mata kuliah | SKS |
Pengelolaan Limbah Pariwisata dan Hospitaliti | 2 |
Interaksi Media Sosial Bidang Pariwisata dan Hospitaliti | 2 |
Digital Culture and E-Tourism | 2 |
Biaya Studi | |
---|---|
Biaya Studi Keseluruhan* | Rp230.765.000 |
*) Harga merupakan total biaya untuk masa studi normal menurut kurikulum yang berlaku |
Fasilitas
Fasilitas Kami.
Bakery and Pastry Laboratory
Laboratorium Bakery dan Pastry dengan kapasitas 50 orang. Ruangan dilengkapi dengan meja marmer, meja stainless, LCD, audio amp, speaker, MIC, mesin cuci piring, kompor, oven, mixer, AC, proffing, chiller, hotbook, rak, personal computer, juicer, water heater, dan pemotong roti.
PENGAJAR
PENGAJAR.
Unit Kegiatan Mahasiswa.
AKTIVITAS
Galeri Aktivitas.
Kunjungi Media Sosial Kami.
ACARA
Acara Terkait.
BERITA
Berita Terkait.