Table Manner di Acara FOODISTA 2010

STTPH UPH mengundang ibu-ibu dari Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Tangerang untuk berpartisipasi dalam sesi table manner pada Foodista 2010.

Ibu-ibu Dharma Wanita

Table manner

STTPH UPH mengundang ibu-ibu dari Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Tangerang untuk berpartisipasi dalam sesi table manner pada Foodista 2010. Tabble Manner yang ditampilkan kali ini diadopsi dari kebiasaan makan masyarakat Prancis. Etika makan yang dibahas mulai dari cara menggunakan serbet dan peralatan makan, memakan roti, menyantap soup, hingga etika bertelepon di meja makan dibahas dengan lugas oleh mahasiswa-mahasiswa berprestasi dari perhotelan. Salah satu tips menarik yang dibahas adalah tata cara makan soup, ? Pada saat menyendok soup, tetesan yang terdapat di bawah sendok tempelkan ke piring soup. Dilarang keras untuk meniup sup yang panas, ini sangat tidak sopan dalam budaya negara apapun. ? ujar instruktur. Hadir diantaranya Ketua Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Tangerang, Ny. Hj. Lily Hermansyah. ? Acara ini sangat bagus, kita dilayani bak raja. Selain makanannya enak, mahasiswanya terlihat sudah sangat terampil. Semoga sepulang dari sini ibu-ibu ini bisa diterapkan di rumah, ? ujarnya. (Sar)

Beberapa tips praktis yang lain :

1. posisi kaki pada saat makan harus rapat, bukat bersila ataupun selonjor
2. mulai dari makanan yang terletak paling dekat dengan tubuh
3. serbet hanya dipakai untuk mengelap mulut bukan untuk membersihakan yang lain
4. makanan menghampiri mulut, bukan mulut menghampiri makanan
5. jangan mengambil makanan di piring orang lain
6. jika ingin menambah minum, tawarkan minuman terlebih dahulu pada orang di sebelah anda
7. jangan menaruh siku di atas meja
8. ketika ingin mengangkat telpon, minta izin terlebih dahulu pada pihak pengundang
9. potong kecil-kecil roti sebelum disantap